Gaskogeplader
Gryden skal passe til kogepladen, men det betyder ikke så meget, om bunden er plan. Gryden skal være så stor, at flammerne ikke slikker op af siderne. Gassen udnyttes bedst og renest, hvis flammerne holdes ca. 2 cm inden for grydebunden.
Massekogeplader og glaskeramiske kogeplader
Det er vigtigt, at gryderne har en plan bund og passer til kogepladen. Hvis bunden af gryden eller panden er skæv, bruger meget mere strøm. Brug den mindst mulige gryde, der dækker kogepladen. Hvis en gryde er mindre end kogepladen, så bruger du mere strøm.
Induktionskogeplader
Du skal bruge gryder med magnetiserbart materiale i bunden. Varmen afsættes direkte i grydens bund, så grydens størrelse betyder ikke så meget.
