Brug låget
Brug altid låg, når du koger. Uden låg bruger du 3 gange så meget energi. Det er vigtigt, at låget slutter tæt.
Kog på det rigtige trin
Bring maden i kog på højeste trin. Kog videre på lavest mulige trin, hvor det stadig koger.
Brug mindre vand
Pasta, ris, kartofler, grøntsager og æg kan du koge i langt mindre vand, end de fleste plejer. Du kan f.eks. spare 30 % strøm ved at koge kartofler med lidt vand i stedet for den traditionelle metode, hvor kartoflerne er helt dækkede.
Gaskogeplader
Gryden skal passe til kogepladen, men det betyder ikke så meget, om bunden er plan. Gryden skal være så stor, at flammerne ikke slikker op af siderne. Gassen udnyttes bedst og renest, hvis flammerne holdes ca. 2 cm inden for grydebunden.
Massekogeplader og glaskeramiske kogeplader
Det er vigtigt, at gryderne har en plan bund og passer til kogepladen. Hvis bunden af gryden eller panden er skæv, bruger meget mere strøm. Brug den mindst mulige gryde, der dækker kogepladen. Hvis en gryde er mindre end kogepladen, så bruger du mere strøm.
Induktionskogeplader
Du skal bruge gryder med magnetiserbart materiale i bunden. Varmen afsættes direkte i grydens bund, så grydens størrelse betyder ikke så meget.
